Postres
 

HELADO DE HIGOS DEL BIERZO

-250 g de higos secos

-200 g azucar

-1 l de nata un chorro de coña  -

-3 huevos

 

Elaboracion

-poner a cocer un poco los higos en agua

-se dejan enfriar un poco y se baten los higos con el azucar, la nata y los huevos 

-se hecha en un molde y al conjelador  

Enviada por lina

 

 

FLAN DE MAZANAS REINETA DEL BIERZO

 

-5 manzanas hervidas

-1 huevo

-5 cucharadas de azucar

-1 vaso de leche 

 

Elaboracion

se bate todo y al horno. 

se puede acer uno solo o individuales facil y buenisimos

 

Enviada por lina

 

 

FIYOAS CON  CREMA

-250 g harina

-3 huevos

-50 g mantequilla

-2 vasos de leche

-Una pizca de sal

 

Elaboracion

-Hacer una masa con todo y dejar reposar en la nevera 1 hora

-después se frien (se va echando poquita  cantidad de masa) solo untada la sarten como para acer tortitas

-cuando de hagan se rellenan de crema pastelera, tambien de nata, chololate o mermelada, al gusto, y se espolborean de azucar glas.

 

nota: si no teneis azucar glas no compreis, la haceis.  se hace echando en el moliniyo azucar normal y se queda en polvo.

 

Enviada por lina

 

 

 

BIZCOCHO CON MANZANAS REINETAS

(La medida será el vasi del yogur)

-1 yogur

-3 huevos

-2 medidas de azucar

-4 medidas de harina

-1 sobre de levadura 

-Media medida de leche y media de aceite

-Rayadura de limon opcional.

Se bate todo y se unta la bandeja de horno con matequilla y se echa lo preparado. Queda una capafina, después se pelan las manzanas, se les quita el corazon, las pepitas y se parten finas. Se colocan por encima bien colocadas como si fuese un pastel  y se mete al horno. Tarda en cocer un poco menos que un bizcocho normal porque es más fino. Cuando esté se saca y se pintan las manzanas con mermelada de albaricoque o melocoton para que quede brillante y con buena presencia.  Se mete al horno para que se seque un poco (no ace falta que este encendido) con el calor que queda despuesde apagarlo es  suficiente. Os gustará, yo siempre sorprendía a la gente.

 

Enviada por Maes

 

 

 

 

HOJALDRE DE PERA

-1 placa de Hojaldre

-1 bote de pera en almibar

-1 cuña de queso azul tipo roquefor.

Se extiende la masa y se doblan un poco los bordes. Se pica la pera y se desmenuza el queso. Con el hornea todo 200ºC durante 15 minutos y 15 de reposo

 

Enviada por Maes

 
   
 
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